EL BARALLETE, IDIOMA SECRETO DE LOS AFILADORES

Todos conocemos el sonido del chiflo, yendo y viniendo de notas graves a agudas, tan característico de los afiladores. Cuando era pequeña siempre que lo escuchaba me asomaba a la ventana para verlos pasar con su bici o moto, cuya parte posterior estaba modificada para poder llevar la rueda de afilar. Aunque, la verdad, nunca he hecho uso de sus servicios y es que éste oficio se ha visto tremendamente afectado debido a que ya no arreglamos las cosas, sino que nos limitamos a desecharlas. Siempre se trató de un gremio ambulante, originario de la provincia de Ourense, que se dedicaba a afilar cuchillos, tijeras y hoces a ritmo de pedal, además de arreglar paraguas o sartenes. Hoy en día han tenido que ampliar horizontes y, gran parte de sus ingresos, proviene de la venta de utensilios cortantes aunque, por lo que tengo entendido, los restaurantes siguen prefiriendo afilar los cuchillos con ellos ya que, dicen, la herramienta tendrá una vida más larga además de poseer un correcto ángulo de afilado.

Con tanto ir y venir de un sitio a otro, los afiladores se enteraban de todo aquello que pasaba por las diferentes zonas por las que se movían, hablaban con mucha gente, convirtiéndose en transmisores de costumbres y tradiciones orales. Por ello, y al igual que otros oficios, los afiladores desarrollaron un idioma propio, que sólo ellos conocen, para poder preservar el secreto de sus técnicas. Es el Barallete y, debido al afán migratorio que los gallegos debemos llevar en los genes, puede escucharse en los 5 continentes. Éstas son algunas palabras en barallete con su significado en castellano. Sorprende ver como algunas se siguen empleando hoy en día.

Abasixeira: abajo

Amieiros: jitanos
Amigorrio: amigo

Amoranta: novia 
Amoranto: amor

Animén: aquí
Anibiar: esconder

Aparar fusteirazos: dar palos
Apecatar: confesar

Apicholamento: boda
Arar: escribir

Árbol: gato 

Ardoa: aguardiente

Arreador: afilador

Asuarragancos: herreros

Baixenta: abajo
Barrosa: feria

Barrosanta: gaita
Barrosantear: tocar la gaita

Bata: madre
Bato: padre

Baturra: País Vasco
Belba: guardia civil

Belén: hombre
Belena: mujer

Berria: Asturias
Berxena: iglesia 

Biqueque: Portugal

Boquela: pistola

Brote: pan
Burlar: jugar

Afilador. Fotografía tomada de recuerdosdepandora.com.

Cairolo: hermoso
Calateo: baile

Calderilla: monedas sueltas
Callumeira: calle

Calurrio: calor
Casateo: baile

Caxiga: cura
Cerrallo: chatarra

Cigota: puta
Clara: mañana

Claro: día
Coira: vergüenza

Correncio: año
Courel: ferrocarril

Chaira: Galicia
Charías: militares

Chiscar: beber
Choulo: loco

Chuzar: trabajar

Desxoular: despertar

Doco: perro

Esgueilar: escapar

Facorria: cuchillo
Faiña: navaja

Farola: mentir
Feirear: vender

Felar: morir
Fiaña: ropa

Ficar: ganar
Follato: paraguas

Fosca: cama

Frete: frío

Ful: malo
Fusta: madera 

Gaita:sopa
Goimolo: pan

Gran oreteiro: mar
Grilar: follar

Quaina: casa
Quinea: cabeza

Gumarra: gallina
Gumarro: gallo

Ileces: el (pronombre)
Irmuxo: hermano

Labreñador: labrador
Lascar: huir

Liria: vaca
Lorda: mierda

Manxúa: domingo
Maqueo: tabaco

Marelas: patatas
Melante: ladrón

Melar: robar

Micro: lobo

Mordate: diente
Mutilo: niño

Nexo: no

Oreta: agua

Oreteiro: río

Pallifar: ocultar

Panarra: pobre
Papiloso: libro

Pecurrio: pescado
Pildar: cagar

Pilde: culo
Piltra: cama

Rabón: mes
Racha: noche 

Raleiro: molino
Ría: piedra

Sibis: si

Tieces: tu

Tolme: pedo
Trena: carcel

Troula: mentira

Vaquete: vago

Varante: alcalde
Ventumelo: viento

Vivelo: oro

Xil: hambre

Xúa: fuego

Zoina: cura

Zuro: dinero
Zutra: fiesta

El artista y escultor Florencio de Arborio posee la mayor colección del mundo de pedras de afiar, en la localidad de Arborio (San Xoan de Río).

http://florencio-de-arboiro.com/coleccion-de-ruedas/